Маринованная селедка с луком и уксусом вготовится очень быстро и просто. Ее можно сделать заранее, чтобы подать на праздничный стол как самостоятельную закуску или как ингредиент к салату.
Берем очищенную селедку, нарезаем на небольшие кусочки, также режем лук и перец по усмотрению. Ложем все содержимое в тарелку и добавляем уксуса. Время от времени перемешиваем, чтобы все пропиталось уксусом.